日本海に面する鳥取県は、全国でも有数のカニの産地として知られています。特に境港は水揚げ量日本一を誇り、他にも賀露港（鳥取港）、田後港、網代港など県内各地の港で松葉ガニや親ガニが水揚げされます。冬の漁期には港の市場や直売所、周辺の食堂が活気づき、水揚げされたばかりの新鮮なカニを味わえるのが大きな魅力です。
鳥取県の秘密スポット: 知る人ぞ知るカニ直売所へ行こう
目次
「五輝星」は、鳥取県の賀露港・網代港・境港で水揚げされる松葉ガニの中でも、特に厳しい基準をクリアした最高級ブランドのカニにつけられる称号です。名前の由来は、鳥取県が誇る五つの港のブランド力を「五つ星」の輝きになぞらえたものです。
鳥取はカニの種類によって漁期が異なります。
- 松葉ガニ 11月6日～3月20日
- 若松葉ガニ 1月20日～2月28日
- 親ガニ 11月6日～12月31日
鳥取県の蟹
鳥取県で獲れる蟹は「松葉蟹」と言われるブランドのズワイ蟹で赤色のタグが付いています。
メスは「せいこ蟹」と言い蟹身以外に内子・外子が珍味でかなり大きいものが出回ります。
鳥取で流通しているカニは、ブランド蟹の松葉ガニ・若松葉ガニ。
若松葉ガニは脱皮直後の松葉ガニ。水ガニとも呼ばれ、普通に食すには味が薄いかも。
漁期は１１月６日～３月２０日までと冬季限定なので、シーズン外はほぼ冷凍の蟹の扱いになります。
鳥取県民の蟹の消費量
境港水産物直売センター【境港市】
境港水産物直売センターは12もの鮮魚店舗があつまった魚市場。
2の水産物販売店が軒を連ね、各店舗の店頭には松葉がにや紅ずわいがにを始め季節ごとの旬のお魚が所狭しと並んでいます。
買った商品をその場で食べられるイートインスペースも充実、水木しげるロード近くで年間70万人もの人が訪れ、観光客だけでなく地元の人たちの食の台所としても人気です。
| 境港水産物直売センター | |
| 住所 | 鳥取県境港市昭和町９-５ |
| 電話番号 | 0859-30-3857 |
| 営業時間 | 8：00～16：00 |
| 定休日 | 火曜日 |
| アクセス | 水木しげるロードから徒歩２０分 |
| HP | http://www.sanmaki-direct.jp/index.html |
境港さかなセンター【境港市】
境港のシンボルタワー｢夢みなとタワー｣の隣に広がる鮮魚市場。
館内は、赤い絨毯でもひいたかのように豊富なカニの姿で紅一色に染め上げられます。
特に、秋から解禁となるカニ漁の時期は大賑わいです。
境港で水揚げ日本一を誇る紅ズワイガニはもちろん、11月初旬に解禁となる山陰の冬の味覚の王様松葉ガニもズラリ。
境港さかなセンター内店舗では、休憩スペースでイートインも直接全国配送も可能。
| 境港さかなセンター | |
| 住所 | 鳥取県境港市竹内団地２５９-２ |
| 電話番号 | 0859-45-1111 |
| 営業時間 | 8：30～17：00 |
| 定休日 | 水曜日（祝祭日は営業） |
| アクセス | 夢みなとタワー近く |
| HP | https://sakaiminatosakanac.com/ |
大漁市場なかうら【境港市】
大漁市場なかうらでは、日本海の新鮮な海産物から山陰地方の銘菓や特産品まで幅広く取り揃えています。
境港の新鮮な魚介類を全国へお届けし、地元の味をお楽しみ .
| 大漁市場なかうら | |
| 住所 | 鳥取県境港市竹内団地209 |
| 電話番号 | 0859-45-1600 |
| 営業時間 | 8:15～16:30 |
| 定休日 | 1月1日～1月4日 |
| アクセス | 米子空港から車で7分 |
| HP | https://www.e-tairyo.com/ |
鮮魚市場かろいち【鳥取市】
かろいちは、日本海の豊かな海の幸が水揚げされる賀露港のすぐ隣りで鮮度が自慢の海鮮市場です。
とれたての海の幸を買うなら、鳥取の台所「かろいち」で！
| かろいち | |
| 住所 | 鳥取県鳥取市賀露町西３丁目３-２７-１ |
| 電話番号 | 0857-38-8866 |
| 営業時間 | ９：００～１７：００ |
| 定休日 | 元旦のみ |
| アクセス | 賀露港近く |
| HP | https://karoichi.jp/ |
道の駅 きなんせ岩美【岩美町】
道の駅きなんせ岩美は、海と山を有する岩美町の特産品を数多く取り扱っています。
採れたての新鮮野菜や果物などの山の幸、町内の漁港で水揚げされた海の幸をはじめ、特産品を使用した加工食品や岩美町内の窯元で造られた焼き物や工芸品などが一同に集まります。
岩美町の海の幸を買うなら当道の駅の鮮魚販売店「魚跳屋」がオススメ！春はモサエビ、夏は岩牡蠣、秋は赤カレイ、冬は松葉ガニと町内の港で水揚げされたその時々の旬の鮮魚を販売しています。
| 道の駅きなんせ岩美 | |
| 住所 | 鳥取県岩美郡岩美町新井337-4 |
| 電話番号 | 0857-73-5155 |
| 営業時間 | 9：00～19：00 |
| 定休日 | |
| アクセス | |
| HP | http://kinanseiwami.jp/ |
スーパーマルワ
マルワ渡辺水産が運営するスーパーでプロマートマルワとも呼ばれてます。
公式サイトには、松葉ガニ、ハタハタ、ホタルイカ取扱量日本一と。
いわみ道の駅など、「渡辺水産」の名でも8店舗あり。
スーパーマルワ
| 相生店 〒680-0805 鳥取県鳥取市相生町3丁目213番地 TEL: 0857-25-4801 営業時間 AM9：00～PM7：00 |
| 倉吉店 〒682-0886 鳥取県倉吉市大正町2丁目61の2番地 TEL: 0858-27-2121 営業時間 AM9：00～PM8：00 |
| 浜坂店 〒669-6747 兵庫県美方郡新温泉町三谷364の1番地 TEL: 0796-83-1177 営業時間 AM9：00～PM8：00 |
| 美萩野店 〒689-0202 鳥取県鳥取市美萩野1丁目118番地の2 TEL: 0857-59-2322 営業時間 AM9：00～PM7：00 |
| 米子後藤店 〒683-0804 鳥取県米子市米原1480-2 TEL: 0859-21-5889 営業時間 AM9：00～PM8：00 |
| 豊岡加広店 〒668-0023 兵庫県豊岡市加広町6-13 TEL: 0796-23-2200 営業時間 AM8：30～PM8：00 |
| 豊岡三坂店 〒668-0047 兵庫県豊岡市三坂町4-50 TEL: 0796-22-6633 営業時間 AM9：00～PM8：00 |
| 八鹿店 〒667-0021 兵庫県養父市八鹿町八鹿1313 TEL: 0796-62-0700 営業時間 AM9：00～PM8：00 |
| 久美浜店 〒629-3410 京都府京丹後市久美浜町3432 TEL: 0772-82-5555 営業時間 AM9：00～PM7：00 |
| 網野店 〒629-3101 京都府京丹後市網野町網野240 TEL: 0772-72-3939 営業時間 AM9：00～PM8：00 |
鮮魚専門店
| 渡辺水産 いわみ道の駅店 〒681-0065 鳥取県岩美郡岩美町新井337-4 TEL: 0857-73-0299 営業時間 AM9：00～PM7：00 |
| 渡辺水産 トライアル鳥取大杙店 〒680-0851 鳥取県鳥取市大杙202-1 営業時間 24時間 |
| 渡辺水産 トライアル叶店 〒680-0874 鳥取県鳥取市叶154-1 営業時間 24時間 |
| 渡辺水産 トライアル千代水店 〒680-0911 鳥取県鳥取市千代水4丁目27番地 営業時間 24時間 |
| 渡辺水産 トライアル琴浦店 〒689-2304 鳥取県東伯郡琴浦町大字逢束1273 営業時間 24時間 |
| 渡辺水産 トライアル米子大谷店 〒683-0045 鳥取県米子市大谷町28番地 営業時間 24時間 |
| 渡辺水産 トライアル養父店 〒667-0024 兵庫県養父市八鹿町朝倉字上台1265-1 営業時間 24時間 |
| 渡辺水産 トライアル境港店 〒684-0076 鳥取県境港市夕日ヶ丘2丁目8番地 営業時間 24時間 |
| 株式会社マルワ渡辺水産 | |
| 住所 | 兵庫県美方郡新温泉町芦屋365番地 |
| 電話番号 | 0796-82-5005 |
| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| アクセス | |
| HP | http://www.maruwaws.co.jp/index.htm |
日吉津新鮮市場
イオン日吉津の別館。
鮮魚、野菜、畜産、塩干物を扱う店が6件集り新鮮で安いものが揃います。
| 日吉津新鮮市場 | |
| 住所 | 鳥取県西伯郡日吉津村日吉津１０２６－１ |
| 電話番号 | 0859-27-7221 |
| 営業時間 | 9：30～18：00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| アクセス | |
| HP |
鳥取 vs 福井のカニの違い
日本海の冬を代表する味覚といえばカニですが、鳥取と福井では同じズワイガニでも特色が異なります。
鳥取県では「松葉ガニ」と呼ばれ、境港や賀露港などで水揚げされる新鮮なカニは身がみずみずしく、甘みと上品な風味が魅力です。さらに、最高級ブランドとして「五輝星」が認定され、厳しい基準を満たした松葉ガニだけがこの称号を持ちます。
一方、福井県の「越前がに」は皇室に献上される歴史を持ち、黄色いタグ付きで出荷されるブランド力が抜群。脚が太く、旨味の凝縮した身と濃厚な味わいが特徴です。
食べ方にも違いがあり、鳥取では市場や港町の食堂でリーズナブルに茹でガニや焼きガニを楽しめるのに対し、福井では温泉旅館や料亭でフルコースとして提供されることが多く、特別感を伴った贅沢な味わい方が主流です。同じズワイガニでも、産地ごとに個性があり、それぞれの土地ならではの魅力を楽しめるのが大きな違いといえます。
鳥取 vs 福井のカニ比較表
| 項目 | 鳥取県（松葉ガニ） | 福井県（越前がに） |
|---|---|---|
| 呼び名 | 松葉ガニ | 越前がに |
| 主な水揚げ港 | 境港、賀露港、田後港、網代港など | 越前漁港、三国港、敦賀港、小浜港など |
| ブランド | 五輝星（いつきぼし）：厳しい基準を満たした最高級松葉ガニ | 黄色いタグ付き越前がに：皇室献上の伝統を持つ格式高いブランド |
| 味の特徴 | みずみずしく上品な甘み、繊細な身の食感 | 脚が太く身がぎっしり、旨味が濃厚で力強い味わい |
| 雌ガニ | 親ガニ（セコガニ）：外子・内子の旨さが魅力 | セイコガニ：外子・内子が濃厚で希少、冬限定 |
| 食べ方の特徴 | 市場や港町の食堂でリーズナブルに茹でガニ・焼きガニを堪能 | 温泉旅館や料亭でフルコースとして提供、贅沢感が強い |
| 全体の印象 | 新鮮さと手軽さで地元の活気を味わえる | ブランド力と格式で「特別な一杯」を楽しめる |
鳥取県の蟹直売所まとめ
以上、鳥取県で美味しいカニを購入できる販売所を紹介しました。鳥取県は蟹の消費量が日本で１位の県でブランド蟹の「松葉蟹」が買えるお店も多く存在します。
ただ、日本の蟹でオピリオ種の本ズワイガニが流通する時期は解禁の１１月から３月までと限られていますし、蟹も小さめなので家族分用意するには結構値が張りますよね。
もし、「身入りがいい大きな蟹をお値打ち価格で買たい」と言う方にはバルダイ種の大ズワイガニを扱う通販サイトがおススメです。
でも、ネット通販は実物を見ることはもちろん出来ないため、口コミやネット情報のみを頼りにしっかり自分で判断して購入しなくてはいけません。
あまり知識がない方だと、「思っていたものと違った」と後悔してしまう事に・・・
新鮮で美味しいカニが購入できるおすすめ通販サイトをランキング形式でご紹介しています。
是非一度こちらもご覧ください。
「境港市」おすすめホテル３選
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2025年8月31日
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